Resep Dan Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega

Udang Goreng Saus Mentega 

Bagi anda penggemar udang resep kali ini patut anda coba dirumah untuk dihidangkan ditengah-tengah keluarga tercinta. Udang saus mentega mempunyai cita rasa yang gurih dan lezat, membuatnyapun cukup mudah. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan :

• 250 gr udang, gunting sungutnya
• 1 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam halus
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bahan saus mentega :

• 2 sdm mentega
• 5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 50 gr bawang bombai, belah dua, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air kaldu panas
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 buah jeruk limau, belah dua

Cara Membuat :

1. Lumuri rata udang dengan air jeruk nipis + garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng hingga matang dan kemerahan. Sisihkan.
2. Untuk pembuatan saus mentega: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan merica, saus tomat, kecap manis dan saus tiram. Tuang air kaldu, aduk hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
3. Siapkan udang dalam piring saji, siram dengan sausnya. Beri perasan air jeruk limau dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Sopet Udang

Sopet Udang 

Bagi anda penggemar udang berikut ini salah satu variasi olahan udang yang patut anda coba dirumah. Udang yang telah dibaluri bumbu bercampur santan kemudian dibakar. Hmm...so pasti menimbulkan aroma yang sedap dan dijamin rasanya lezat dan menggugah selera. Silahkan dicobaBerikut ini resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1 kg udang Windu ukuran besar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm santan kental

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah
• 5 butir kemih
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt terasi goreng

Cara membuat:

1. Buang kepala udang, kupas kulitnya, dan sisakan ekornya. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Kerat-kerat bagian perut udang agar tidak melengkung saat dibakar.
3. Campur bumbu halus dan santan. Aduk rata.
4. Aduk udang dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
5. Tusuk tiap ekor udang dengan tusuk satai dari ujung kepala ke arah ekornya.
6. Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Dan Cara Membuat Tahu Pepes Telur Asin

Tahu Pepes Telur Asin 

Resep kali ini akan membahas tentang Tahu Pepes Telur Asin. Tahu yang terbuat dari kedelai ini mempunyai banyak manfaat dan kandungan gizi yang tinggi. Apalagi dikombinasikan dengan telur asin, selain makin kaya gizi juga akan menambah cita rasa makin menggugah selera, dan hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Yuk dicoba resep berikut ini.

Bahan :

• 1 buah tahu cina
• 5 butir telur asin
• 100 cc santan kental
• 5 lembar daun salam
• 5 ruas jari lengkuas
• 10 buah cabe rawit
• Daun pisang

Bumbu:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 4 buah cabe merah

Cara Membuat :

1. Haluskan tahu cina
2. Haluskan bumbu
3. Campur hingga rata : tahu cina halus, bumbu halus dan santan.
4. Siapkan daun pisang dan susun daun salam, lengkuas pada dasar daun pisang, kemudian masukkan adonan tahun, telur asin dan cabe rawit. Bungkus dan sematkan.
5. Kukus selama 15 menit.
6. Hidangkan.