Resep Dan Cara Membuat Kue Pisang Hijau Enak

Kue Pisang Hijau Enak 

Kue pisang hijau merupakan jajanan khas Makassar yang sudah sangat terkenal,  terbuat dari pisang dan tepung beras dengan kuah santal kentalnya yang gurih, hmm pokoknya enak banget. Kue pisang hijau ini bisa dihidangkan hangat ataupun dingin dengan tambahan es serut dan siraman sirup diatasnya. Yummy  bangetkan so buruan cobain resepnya berikut ini.

Bahan :

• 7 buah pisang raja
• 300 gram tepung beras segar yang baru ditumbuk
• 400 ml santan, masak
• ½ sdt garam halus
• 100 ml air daun suji

Kuah/ Saus :

• 2½ gelas santan kental
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt vanili
• ¼ sdt garam

Cara Membuat  :

1. Campur tepung beras, garam dan air daun suji, aduk rata lalu tuangkan santan hangat. Masak sebentar dengan api kecil, tambahkan air jika terlalu kental hingga adonan cukup lemas.
2. Angkat adonan lalu pipihkan di atas selembar plastik atau daun pisang yang diolesi minyak atau santan. Kemudian bungkus pisang dengan adonan tersebut hingga tertutup, bentuk menyerupai pisang lalu kukus hingga matang.
3. Campur semua bahan saus, aduk dan masak di atas api kecil. Sajikan kue pisang hijau dengan sausnya.

Resep Dan Cara Membuat Cireng Tanpa Isi

Cireng Tanpa Isi

Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang sangat populer, biasanya dibuat dengan berbagai macam isi dan rasa. Cireng dengan rasa gurih dan renyah sangat cocok dihidangkan ditengah suasana santai keluarga, biasanya disajikan dengan saus sambal. Pada resep kali ini cireng dibuat tanpa isi, tapi jangan khawatir rasanya tetep yummi kok, so langsung aja dicoba resepnya berikut ini.  isi.

Bahan dan Bumbu :

• ¼ kg tepung aci/ kanji/ tapioka
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• ½ sendok teh merica
• 1 gelas/ 200 ml santan
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung aci dengan terigu ke dalam sebuah wadah, beri merica, garam dan penyedap serta irisan daun bawang dan daun seledri lalu aduk rata.
2. Tumis bawang putih halus hingga harum, masukkan santan lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata lalu diuleni dengan tangan hingga kalis.
3. Bentuk adonan sesuai selera atau dibentuk bulat dan dipipihkan lalu digoreng dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan dan matang merata. Angkat, tiriskan kemudian sajikan selagi panas.