Resep Dan Cara Membuat Tahu Goreng Tepung

Tahu Goreng Tepung

Tahu merupakan salah satu bahan makanan sederhana yang mempunyai nilai gizi yang cukup bagus untuk dikonsumsi, selain murah tahu juga mudah didapatkan. Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan salah satunya tahu goreng tepung seperti pada resep berikut ini.

Bahan :

• 250 gram tahu, potong-potong tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram  tepung terigu
• 1 sdm baking powder
• 3 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat  :

1. Rendam potongan tahu beberapa saat ke dalam campuran bawang putih, lada, garam dan air lalu tiriskan.
2. Celupkan dalam kocokan telur lalu ke dalam campuran terigu, maizena dan baking powder.
3. Goreng hingga matang. 
4. Angkat dan sajikan dengan sambal.

Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Kacang Kismis

Kue Kering Kacang Kismis

Kue Kacang Kismis merupakan salah satu kue kering dengan rasa enak dan gurih yang bisa anda hidangkan ditengah acara santai bersama keluarga. Cara membuatnya tidak terlalu sulit kok anda cukup meluangkan waktu sebentar dan dengan sedikit ketlatenan maka jadilah kue kacang kismis yang lezat. Berikut ini resepnya.

Bahan :

• 150 gram butter atau (100 gram butter + 50 gram margarin)
• 30 gram tepung gula
• 100 gram palm sugar
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk full cream
• 100 gram kismis, cincang kasar
• 100 gram kacang tanah cincang, siap pakai
• 25 gram maizena
• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Topping :

• ½ butir putih telur
• 125 gram tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 30 gram coklat warna ungu, lelehkan + ½ sdt pewarna ungu

Cara Membuat :

1. Kocok butter , tepung gula, palm sugar dan vanili hingga tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan kacang dan kismis, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu, susu dan maizena ke dalam adonan, aduk hingga tepung habis. Panggang dengan suhu 160° hingga kue matang, dinginkan.
2. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan jeruk nipis aduk rata. Bagi adonan toping menjadi dua, satu bagian biarkan warna putih, satu bagian campur dengan coklat warna ungu.
3. Buat garis lurus berselang antara toping putih dan ungu dan secara berlawanan arah sehingga membentuk corak seperti batik. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah, dinginkan.