Resep Dan Cara Membuat Tahu Goreng Tepung

Tahu Goreng Tepung

Tahu merupakan bahan makanan yang berasal dari kedelai, selain mudah didapat tahu juga memiliki kandungan gizi yang cukup untuk tubuh kita. Berikut salah satu variasi olahan tahu dengan cara digoreng tepung.

Bahan:

• 250 gram tahu, potong-potong tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram  tepung terigu
• 1 sdm baking powder
• 3 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam potongan tahu beberapa saat ke dalam campuran bawang putih, lada, garam dan air lalu tiriskan.
2. Celupkan dalam kocokan telur lalu ke dalam campuran terigu, maizena dan baking powder, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Ayam bisa diolah menjadi aneka hidangan sesuai keinginan kita, kali ini kita akan buat ayam ungkep. Yup ayam diungkep dengan aneka bumbu yang akan menghasilkan ayam dengan citarasa yang menggugah selera. Langsung aja dicoba resepnya berikut ini.
 
Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor (1 kg) ayam
• 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm kecap manis
• 7 sdt gula
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdm cuka
• 2 sdm asam jawa, cairkan dgn air panas

Cara Membuat :

1. Ayam dibelah dua lalu dicuci dengan garam. Campurkan semua bahan menjadi satu, rendam ayam ke dalam bumbu perendam, tutupi dengan piring atau penutup lalu diamkan hingga bumbu benar-benar meresap, sebaiknya hingga 8 jam.
2. Kemudian ayam diungkep di kuali hingga 40 menit dan daging ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Sisa bumbu terus dimasak dengan api sedang hingga kental lalu sisihkan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak lalu goreng ayam dengan api kecil hingga garing.
3. Penyajian ayam dipotong-potong sesuai keinginan dan disajikan dengan sisa bumbu.

Resep Dan Cara Membuat Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Ikan gurame yang diolah dengan cara digoreng tepung dan disiram saus asam manis tentu menjadi hidangan yang istimewa direngah acara makan keluarga. So resep berikut ini sangat cocok untuk anda coba.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ikan gurame
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk nipis
• garam dan lada secukupnya

Garnish :

• wortel
• daun bawang
• kol
• mentimun

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan gurami, bunag sisik, kotoran dan insang. Ambil bagian dagingnya lalu biarkan bagian kepala dan tulang tengahnya.
2. Iris-iris daging ikan gurame, kira-kira sebesar ibu jari, beri garam, lada dan air jeruk nipis lalu taburkan tepung sagu di secara merata. Goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tata dalam piring saji beserta dengan kepala dan tulang ikan yang digoreng kering.
4. Panaskan saus tomat, beri gula pasir, air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Tambahkan pula kaldu ayam lalu didihkan. Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air agar lebih kental.
5. Siramkan saus asam manis ke atas ikan dan sajikan beserta bahan garnish yang sudah diiris-iris sesuai selera.