Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng Praktis

Mie Goreng Praktis

Mie goreng mempunyai banyak penggemar, mulai dari anak-anak sampai orangtua semua memfavoritkan makanan yang satu ini. Mie bisa diolah menjadi aneka jenis masakan, salah satunya mie goreng praktis berikut ini.
Bahan dan Bumbu :

• 1 bungkus mie telor, rebus, tiriskan
• 2 buah sosis, iris bulat
• 3 sdm kecap
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdm minyak

Bumbu iris :

• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

 Cara Membuat  :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan irisan sosis, aduk rata beri sedikit air sekitar 3 sendok makan. Tambahkan garam, lada bahkan penyedap sesuai selera rasa lalu aduk rata kembali.
2. Masukkan mi yang telah direbus sebelumnya, beri kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan jika sudah cukup matang.

Resep Dan Cara Membuat Kue Dadar Gulung Kelapa

Kue Dadar Gulung Kelapa 

Kue dadar gulung kelapa merupakan salah satu kue tradisional yang banyak digemari dan masih sangat mudah dijumpai, dengan isi parutan kelapa yang diolah sedemikian rupa sehingga membuat rasa kue tradisional yang satu ini gurih dan enak. Berikut resepnya.

Bahan isi :

• 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
• 100 gram gula merah, sisir
• 30 gram gula pasir
• 50 ml air
• ¼ sdt garam

Bahan Kulit :

• 225 gram tepung terigu
• 30 gram tepung tapioka
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa
• 3 butir telur, kocok lepas
• 75 ml air daun suji
• ½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Adonan isi ; masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.
2. Aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam lalu masukkan campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk adonan hingga adonan kulit benar-benar rata. Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket yang sudah panas, buat dadar dengan bentuk tipis.
3. Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15 hingga 17 buah.

Tips :

• Saat membuat dadar adonan kulit, wajan dipanaskan terlebih dahulu supaya dadar berlubang-lubang. Wajan mengeluarkan bunyi saat adonan dituangkan.
• Hindari bila wajan terlalu panas, karena lubang dadar akan terbentuk terlalu besar. Kecilkan dulu apinya agar wajan tidak terlalu panas.

Resep Dan Cara Membuat Wedding Chocolate Rhumball

Wedding Chocolate Rhumball

Bahan-bahan :

• 200 gram cake cokelat siap pakai, haluskan
• 50 gram biskuit marie, cincang halus
• 50 gram kacang tanah kupas, cincang halus
• 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 25 gram mentega tawar, dilelehkan
• 2 sendok makan rhum

Bahan Hiasan :

• 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 10 buah biskuit pokky stroberi

Bahan Glasur :

• 1 putih telur
• 175 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Campur cake cokelat, biskuit marie, dan kacang tanah. Aduk rata.
2. Masukkan dark cooking chocolate leleh, mentega, dan rhum. Aduk sampai bisa digumpalkan. Bentuk bulat.
3. Celup pokky ke dalam white cooking chocolate. Biarkan dingin.
4. Celup poky ke dalam white cooking chocolate. Dinginkan di dalam lemari es.
5. Tusukkan pokky di bagian atasnya. Biarkan dalam lemari es sedikit mengeras.
6. Ambil sebuah rhumball. Celup ke white cooking chocolate yang dilelehkan. Biarkan dingin. Celupkan lagi dua kali ke dalam white cooking chocolate. Dinginkan lagi. Ambil sebagian rhumball. Celup sisi – sisinya dengan dark cooking chocolate. Dinginkan lagi dalam lemari es.
7. Hias bentuk pita dengan dark cooking chocolate.
8. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
9. Untuk sebagian rhumball, setelah dicelup white cooking chocolate yang dilelehkan, semprotkan glasur putih kecil-kecil membentuk motif. Biarkan mengering.

Untuk 10 buah

Tips : Gunakan tusuk sate/tusuk gigi untuk mempermudah pelapisan white cooking chocolate.

Resep Dan Cara Membuat Es Buah Hunkwe

Es Buah Hunkwe  

Hunkwe yang biasanya dibuat kue atau jajanan kali dihidangkan sebagai campuran minuman buah yang segar. Berikut resepnya.

Bahan :

• 2 bungkus tepung hunkwe
• 1600 cc santan
• 100 gram gula
• 1 sdm cokelat pasta
• 1 buah pepaya, kupas, potong-potong
• 1 buah nenas, kupas, potong-potong
• 500 gram gula pasir
• 500 cc air
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat  :

1. Masak tepung hunkwe, gula dan santan hingga matang. Pisahkan sepertiga bagian lalu bubuhi coklat pasta, aduk rata. Campurkan lagi hunkwe coklat dengan hunkwe putih tidak terlalu merata agar bercorak, letakkan dalam wadah atau loyang lalu dinginkan.
2. Masak air bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, angkat dan saring. Masak lagi lalu masukkan potongan pepaya dan nanas hingga mendidih, angkat dan dinginkan kemudian hidangkan dalam gelas saji bersama potongan hunkwe dan diberi es batu.

Resep Dan Cara Membuat Ice Cream Coklat

Ice Cream Coklat

Yang namanya Ice Cream tentu banyak yang suka, apalagi dengan rasa coklat yang enak dan manis seperti pada resep berikut ini. Membuatnyapun mudah, so silahkan dicoba.
Bahan :

• 300 gram cokelat balok
• 1 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1 sdm pasta mocca
• 40 gram gelantine
• 100 cc air
• 250 gram bio bianca
• 400 cc air es
• 50 gram meises

Cara Membuat :

1. Coklat balok dilelehkan dengan cara ditim lalu campur dengan kuning telur dan pasta mocca.
2. Gelantine diberi 100 cc air lalu campur dengan putih telur yang sudah dikocok, sedangkan bio bianca ditambah air es lalu kocok hingga 5 menit.
3. Campur semua menjadi satu, letakkan dalam gelas/ cup lalu taburi dengan meises. Simpan dalam freezer lalu keluarkan sebelum membeku, sajikan.