Resep Dan Cara Membuat Tahu Giling Goreng

Tahu Giling Goreng

Tahu merupakan makanan yang tebuat dari kacang kedelai, meski sederhana tahu sangat baik untuk dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Salah satu variasi mengolah tahu adalah dengan cara digiling lalu digoreng, ini bisa dijadikan lauk saat makan atau bisa juga sabagai cemilan. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 6 buah tahu putih, remas-remas atau giling
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung roti
• 1 sdm tepung sagu
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdm saus tomat atau sambal
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat  :

1. Campurkan telur dengan tepung roti, tepung sagu, bawang merah, bawang putih dan tahu. Beri irisan daun bawang, garam dan lada secukupnya, aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng adonan yang sudah dibentuk mirip kroket atau sesuai selera hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus tomat atau sambal.

Resep Dan Cara Membuat Puding Mutiara Hunkwe

Puding Mutiara Hunkwe

Puding yang dibuat dengan perpaduan mutiara dan tepung hunkwe ini selain memilii rasa yang enak juga berpenampilan cantik dan menarik. Membuatnyapun mudah, so tunggu apalagi yuk dicoba resepnya.

Bahan :

• 1 bungkus tepung hunkwe
• 250 gram gula pasir
• 1 gelas santan kental
• 3 gelas air
• 100 gram mutiara/ pacar cina, rebus, tiriskan
• 1 lembar daun pandan
• sedikit garam

 Cara Membuat :

1. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir dan santan, tambahkan air, garam dan daun pandan lalu masak sambil diaduk agar rata.
2. Masukkan pacar cina ke dalam adonan tepung hunkwe, aduk hingga rata. Angkat dan tuang dalam cetakan, dinginkan lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Pisang Goreng Kipas

Pisang Goreng Kipas

Pisang goreng kipas dibuat dari pisang kepok, memiliki penampilan menarik karena berbentuk menyerupai kipas. Berikut resep dan  cara membuatnya.

Bahan :

• 10 buah pisang kepok/ pisang batu
• 6 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campurkan terigu, tepung beras, susu garam, vanili, telur dan gula, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
2. Belah pisang empat bagian memanjang tidak putus, lalu bentuk seperti kipas. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Belida

Pepes Ikan Belida

Pepes ikan banyak digemari dan merupakan salah satu masakan khas nusantara. Resep kali ini tentang pepes ikan belida, biasanya ikan belida ini bisa juga digantikan dengan ikan gabus atau ikan patin. Berikut Resep Pepes Ikan Belida

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan belida/ gabus
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

• 10 buah cabe merah
•  5 butir bawang merah
• 10 buah tomat cherry/ rampai
• garam secukupnya
• sedikit minyak sayur

Cara Membuat :

1. Lumuri bumbu halus pada ikan yang sudah dipotong sesuai selera lalu dibungkus dengan daun pisang. Panggang di atas api arang hingga matang.
2. Jika menggunakan ikan gabus, dapat dibelah dua dan dipotong-potong kecil, lumuri bumbu halus, bungkus lalu panggang hingga matang.

Resep Dan Cara Membuat Ikan Masak Asam

Ikan Masak Asam

Ikan bisa diolah dengan berbagai cara, seperti pada resep kali ini ikan dimasak dengan kuah asam. Resep ini bisa dijadikan variasi menu hidangan keluarga sehari-hari. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ikan (bandeng, tongkol atau ikan lainnya), bersihkan, potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris-iris
• 2 buah cabai hijau, iris-iris
• 10 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah, iris-iris
• 1 mangkuk air asam jawa
• 1 ruas jari kunyit
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan air asam jawa, aduk rata.
2. Masukkan potongan ikan, beri garam dan bumbu penyedap secukupnya serta cabai rawit, aduk rata. Biarkan hingga 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.