Resep Dan Cara Membuat Egg Tart

Egg Tart

Pastry yang biasanya kita nikmati baik beli ataupun bikin sendiri biasanya bergaya western, nah ada baiknya sekarang kita coba pastry yang bergaya china.Yap langsung aja dicoba pastry Egg Tart yang rasanya tentu nggak akan kalah dengan pastry lain, berikut resepnya.

Bahan Kulit Luar :

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram gula pasir halus
• 1 butir telur
• 120 gram air
• 60 gram mentega tawar
• Bahan Kulit Dalam:
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega putih
• 50 gram mentega tawar

Bahan Isi :

• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 250 ml susu cair
• 100 ml krim kental
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok makan tepung custard

Cara membuat :

1. Kulit luar, campur tepung terigu dan gula pasir. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan mentega tawar. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit.
2. Kulit dalam, campur tepung terigu, mentega putih, dan mentega tawar. Aduk sampai bergumpal. Bulatkan.
3. Pipihkan bahan kulit luar. Beri isi bahan kulit dalam. Bentuk bulat.
4. Giling tipis adonan memanjang. Lipat single. Giling lagi memanjang. Gulung dengan diameter 3 cm.
5. Potong-potong setebal 2 cm.
6. Pipihkan dan cetak di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis mentega putih. Dinginkan dalam lemari es.
7. Isi, kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Tambahkan susu cair dan krim kental sedikit-sedikit. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
8. Tuang ke dalam kulit.
9. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Turunkan suhu oven 170 derajat Celcius. Oven lagi 30 menit sampai matang. Dinginkan dalam lemari es.

Untuk 48 buah

Recipe And How To Make Vegetables Fried Rice

Vegetables Fried Rice

Ingredient :

• 400 grams of cold white rice
• 2 eggs
• ½ tomatoes deseeded and cut into small dice
• 5 pieces of beans are cut by 1 cm
• 1 teaspoon sweet corn that has been cooked
• 1 stalk spring onion
• ½ carrot cut in small dice
• 1 packet of complete seasoning fried rice
• 2 tablespoons cooking oil
• 1 teaspoon margarine

How To Make :

1. Heat the cooking oil and mix with margarine. Add carrot, beans, spring onions and stir-fry until cooked. Then, enter the sweet corn and tomatoes. Saute until the vegetables are slightly wilted. After that, add the egg, cook until done and add seasoning fried rice. Stir well to blend the seasonings.
2. Vegetable fried rice is ready. Serve with a funny shape so that your child will eat more spirit. You can also add other complementary materials such as crackers, fried onions, or pickles. Let’s live a healthy life.

Resep dan Cara Membuat Perkedel Tahu Jamur

Perkedel Tahu Jamur

Perkedel merupakan salah satu lauk yang banyak digemari, bisa dibuat dari berbagai macam bahan, salah satunya campuran tahu dan jamur seperti pada resep berikut ini.memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram jamur putih, cincang kasar
• 2 buah tahu putih, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok rata
• 40 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Lapisan :

• 50 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 50 ml air
• 150 gram tepung panir putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu, angkat.
2. Tambahkan tahu, telur, lada, garam dan pala, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit hingga adonan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Potong perkedel tahu ukuran 4 x 4 x 2 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Resep dan Cara Membuat Bapel Apel Kismis Enak

Bapel Apel Kismis Enak

Dalam resep kali ini kue bapel dibuat agak berbeda dengan yang ada di pasaran, dengan penambahan buah apel dan kismis yang akan membuat cita rasa kue yang satu ini makin enak. Kue bapel bertekstur empuk dan rasanya manis gurih, biasanya berbentuk hati dengan lubang-lubang yang khas, tapi ada juga cetakan yang berbentuk lain. Berikut resepnya.

Bahan Biang :

• 1/2 sendok makan ragi instan
• 100 ml air hangat
• 75 gram tepung terigu protein sedang

Bahan :

• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram apel malang, dikupas, diparut, direndam dalam air dingin dan 1 sendok makan air jeruk nipis
• 75 gram kismis, dibagi 2 bagian, direndam dalam 50 ml jus apel siap pakai
• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Membuat :

1. Biang, campur ragi instan dan air hangat. Aduk hingga larut. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Masukkan biang dan santan bergantian. Aduk rata.
4. Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga licin. Diamkan 2 jam sampai mengembang. Tambahkan margarin leleh, apel, dan kismis. Aduk rata.
5. Tuang dalam cetakan bapel yang sudah dioles margarin. Tutup. Biarkan sampai setengah matang. Balik. Biarkan sampai matang.

Untuk 23 buah

Resep Dan Cara Membuat Sayur Talas (Lompong)

Sayur Talas (Lompong) 

Talas atau disebut juga lompong bisa dijadikan masakan yang bisa anda sajikan sebagai variasi makanan sehari-hari. Sayur lompong berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi, banyak kreasi olahan talas misalnya dimasak gulai atau resep sederhana tanpa santan seperti resep berikut ini.

Bahan dan bumbu :

• 10 batang talas, bersihkan dan potong-potong 3 cm, rebus sebentar dengan air dan sedikit garam lalu tiriskan.
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 800 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih.
2. Masukkan batang talas, masak hingga kuah mendidih kembali dan matang, angkat dan sajikan.