Resep Dan Cara Membuat Cumi Asam Pedas Enak

Cumi Asam Pedas Enak

Berikut adalah resep masakan cumi-cumi dengan paduan bumbu asam dan pedas merupakan salah satu pilihan hidangan laut yang lezat, beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• ¼ kg cumi-cumi, buang kepala dan kantung tinta, cuci bersih, potong-potong
• 12 biji cabe rawit merah
• 2 sdt gula merah
• ¼ cangkir air asam kental
• 4 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 buah cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit, aduk sesekali.
2. Masak hingga 5 menit lalu masukkan gula merah, aduk rata. Angkat setelah matang dan sajikan segera.

Resep Dan Cara Membuat Nugget Udang Praktis

Nugget Udang Praktis

Udang bisa dibuat nugget yang enak dan gurih selain itu juga dapat melengkapi menu lauk pauk sehari-hari untuk keluarga. Berikut resep sederhana  membuat nugget udang yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah.

Bahan dan bumbu :

• 200 gram udang, ambil daging lalu cincang halus
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung aci
• 3 sdm tepung panir untuk campuran adonan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris dadu
• 2 batang daun seledri
• 1 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• garam secukupnya

Pencelup :

• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung panir secukupnya

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan dan bumbu menjadi satu kemudian aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan lalu kukus sampai matang lebih kurang 35 menit, angkat dan dinginkan.
2. Potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir hingga rata. Masukkan dalam wadah tertutup atau plastik dan simpan di freezer atau bisa langsung digoreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan serta sajikan.