Resep Dan Cara Membuat Asinan Buah Salak

Asinan Buah Salak

Asinan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan buah, selain itu juga membuat buah makin enak dan segar untuk disantap apalagi disiang hari saat cuaca panas. Berikut resep dan cara membuat Asinan Buah Salak.
Bahan dan Bumbu :

• 500 gram buah salak, kupas, belah dua, buang biji
• 400 ml air
• 200 gram gula pasir
• 3 sdm cuka
• garam secukupnya

Haluskan :

• 7 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah keriting
• ½ sdt terasi goreng

Cara Membuat :

1. Masak bumbu halus, gula dan garam dengan air yang telah mendidih hingga bumbu matang. Beri cuka sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Angkat dan saring.
2. Masukkan salak ke dalam kuah berbumbu, aduk rata. Simpan ke dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.

Resep Dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Kentang Goreng Renyah

Kentang goreng renyah kerap kali disajikan sebagai hidangan pelengkap atau menu pendamping. Tapi olahan kentang goreng yang garing dan enak ini juga bisa disantap langsung sebagai cemilan yang dicocol dengan saus ataupun mayonaise. Berikut adalah resep mudah dan sederhana membuat kentang goreng yang renyah dan gurih yang bisa anda coba sendiri dirumah.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg kentang, kupas dan potong-potong lalu cuci bersih
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• air, garam dan tepung maizena secukupnya

Cara Membuat :

1. Masak air sampai mendidih, masukkan kentang lalu rebus sebentar saja bersama bawang putih dan garam kira-kira 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Taburi dengan tepung maizena hingga merata, masukkan ke dalam plastik lalu simapan dalam freezer selama semalaman.
3. Goreng dalam minyak panas yang banyak (minyak baru) sampai kentang terendam semuanya hingga garing, angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi panas.