Resep dan Cara Membuat Brownies Coklat Kopi Panggang dengan Topping

Brownies Coklat Kopi Panggang dengan Topping

Cara membuat brownies dapat dikukus atau dipanggang sama enaknya tergantung dengan selera. Kali ini kami share kreasi membuat kue brownies dalam resep brownies coklat kopi.

Bahan :

• 3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram dark cooking chocolate, cincang
• 200 gram mentega
• 90 gram self raising flour
• 1 sdt vanili bubuk
• 30 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas

Topping :

• 100 gram white cooking chocolate
• 50 gram mentega
• 90 gram gula pasir halus
• 50 gram milk cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat :

1. Tim cokelat hingga meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180° celsius selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Tim coklat putih hingga meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang adonan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga topping mengeras.
5. Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan hingga mengeras. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.

Selamat Mencoba.

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih

Nasi Gurih

Bahan :

• 1 liter beras
• 1200 cc santan
• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun pandan, sobek dan simpul

Cara Membuat :

1. Didihkan santan dengan garam bersama ketumbar, daun salam dan daun pandan.
2. Kukus beras hingga setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam panci, tuang santan yang telah dididihkan sambil diaduk-aduk hingga santan terserap habis.
3. Kukus kembali hingga matang. Angkat dan sajikan nasi gurih bersama pelengkap sesuai selera.

Selamat Mencoba.

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Sederhana

Nasi Uduk Sederhana

Nasi uduk yang wangi dan gurih biasanya dihidangkan dengan beragam lauk pauk sebagai pelengkap dalam penyajiannya. Nasi ini sebagai salah satu pilihan tepat untuk meningkatkan selera makan sehingga tak heran kalau terdengar di telinga kita begitu populernya Nasi Uduk Betawi Komplit. Berbagai hidangan pelengkap, seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng/ oreg tempe, irisan telur dadar, bawang goreng, cabai goreng, sambal kemiri beserta lalapannya. Berikut cara bikin nasi uduk enak dan sederhana beserta cara memasaknya.

Bahan :

• 1 kg beras, cuci
• 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun pandan
• 1 sdm garam

Cara Membuat :

1. Masak beras bersama santan, serai, daun salam, daun pandan dan garam hingga mengering.
2. Kemudian kukus nasi hingga matang. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap sajian sesuai selera.

Selamat Mencoba.