Resep Dan Cara Membuat Udang Sambal Belacan

Kali ini afikkuliner akan share Resep Dan Cara Membuat Udang Sambal Belacan. Belacan dalam bahasa Melayu berarti terasi, oleh karena itu resep ini menggunakan bahan utama terasi, selain terasi juga bisa dicampur dengan udang kecil atau ebi.oke langsung aja dicoba Resep Dan Cara Membuat Udang Sambal Belacan berikut ini:

 Udang Sambal Belacan

Bahan :

•     500 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepala belah punggungnya
•     4 lembar daun salam
•     4 cm lengkuas, memarkan
•     2 buah tomat, potong-potong
•     2 ½ sdt garam
•     3 sdt air jeruk nipis
•     300 ml air
•     4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

•     12 buah cabai merah
•     4 buah cabai rawit
•     6 butir bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     4 sdt terasi goreng
•     1 ½ sdt gula merah

Cara membuat :

•     Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
•     Masukan tomat, aduk sampai layu.
•     Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
•     Bumbu garam dan air jeruk. Aduk rata.
•     Tuang air. Masak sampai meresap.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Udang Sambal Belacan yang afikkuliner bisa bagikan, mungkin anda juga ingin mencoba Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^

Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang

Kali ini afikkuliner akan share Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang. Satu lagi olahan udang yang menggugah selera, dan merupakan olahan dengan bumbu rempah khas nusantara. Sambal Goreng Udang dengan campuran petai membuat rasa makin istimewa, tapi bagi anda yang tidak menyukai petai bisa saja tidak menambahkannya dalam resep.oke langsung aja dicoba Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang berikut ini:

 Sambal Goreng Udang

Bahan :

• 750 gr udang segar, bersihkan kepala, kulit dan ekornya
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 1cm jahe
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• 5 buah cabai merah besar
• 5 butir petai, belah 2
• 50 ml air

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan petai dan air, masak hingga matang. Sajikan.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang yang afikkuliner bisa bagikan, mungkin anda juga ingin mencoba Resep Dan Cara Membuat Udang Mayonnaise, terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^

Resep Dan Cara Membuat Udang Mayonnaise

Kali ini afikkuliner akan share Resep Dan Cara Membuat Udang Mayonnaise. Udang Mayonnaise merupakan olahan udang yang digoreng dengan tepung yang gurih kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar, so pasti rasanya sangat menggugah selera,oke langsung aja dicoba Resep Dan Cara Membuat Udang Mayonnaise berikut ini:

Udang Mayonnaise

Bahan :

• 300 gram udang ukuran besar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 siung bawang putih, cacah halus
• 2 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 buah telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Mayonnaise :

• 3 sdm mayonnaise
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdm perasan air jeruk lemon
• ½ sdt garam
•  1 sdm wijen, sangrai

Cara membuat :

1. Kupas kulit udang, bersihkan dan belah memanjang bagian punggung, jangan sampai putus.
2. Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica. Diamkan  sekitar 15 menit
3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata
4. Celupkan udang dalam telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga tertutup rata
5. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Untuk saus, campurkan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Aduk rata
7. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus
8. Taburi dengan wijen dan hidangkan selagi hangat

Demikian Resep Dan Cara Membuat Udang Mayonnaise yang afikkuliner bisa bagikan, terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^

Resep Dan Cara Membuat Udang Asam Manis

Kali ini afikkuliner akan share Resep Dan Cara Membuat Udang Asam Manis. Udang mempunyai citarasa manis dan gurih oleh karena itu sangat gampang mengolah udang karena dimasak apapun pasti hasilnya enak, berikut Resep Dan Cara Membuat Udang Asam Manis:

 Udang Asam Manis

Bahan:

• 300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1 cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdm minyak goreng

Saus:

• 1 sdt saus ikan
• ½ sdt saus inggris
• 3 sdm saos tomat
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 3 sdm air

Cara membuat :

1. Bersihkan udang dan belah bagian punggung
2. Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan
3. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah. Masak hingga layu
4. Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air. Aduk hingga rata
5. Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap
6. Angkat dan hidangkan

Demikian Resep Dan Cara Membuat Udang Asam Manis yang afikkuliner bisa bagikan, terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^