Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Lapis Enak

Kue Bolu Lapis

Bahan :   

•     250 gram gula pasir
•     275 gram tepung terigu
•     ½ sdt vanili bubuk
•     6 butir telur
•     200 ml santan kental
•     3 pewarna makanan secukupnya dan sesuai selera
•     loyang bulat diameter 25 cm, alasi kertas roti dan dioles margarin

Cara membuat :

Kocok telur dan gula pasir hingga rata dan mengental. Masukkan tepung terigu, vanili dan santal kental, aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi pewarna sesuai selera atau satu bagian dibiarkan putih.
Tuang adonan pertama, kukus hingga 10 menit, angkat lalu tuang adonan berikutnya lalu kukus, terakhir kukus selama 15 menit atau hingga matang, angkat.

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Zebra Lembut

Kue Bolu Gulung Zebra Lembut

 Bahan:

• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang, diayak
• Pasta cokelat secukupnya
• 150 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 sendok the margarine
• 50 gram selai cokelat

Cara Membuat:

1. Campur kuning telur, putih telur, dan gula pasir. Kocok hingga mengembang dan kaku.
2. Tambahkan terigu sedikit- sedikit sambil diaduk melipat (dari atas ke bawah) dengan spatula. Tuang santan sambil diaduk melipat hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan pasta cokelat di sebagian adonan. Aduk rata.
4. Oles Loyang ukuran 22x22x3 cm dengan margarine, alasi dengan kertas roti. Tuang 1 sendok sayur adonan putih di tengah Loyang. Tambahkan 1 sendok sayur adonan cokelat di tengahnya juga.
5. Kukus selama 15 menit. Angkat. Lepaskan kertas rotinya. Letakkan di atas kertas roti.
6. Oles dengan selai cokelat. Gulung dan padatkan. Potong serong. Sajikan.

Selamat Mencoba  ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Enak Lembut

Kue Bolu Gulung Enak Lembut

Kue bolu gulung rasanya enak dan lembut, maka dari itu tak heran jika banyak yang suka, untuk membuatnyapun tidaklah sulit. Berikut resep bolu gulung enak lembut :

Bahan :

• 40 gram tepung terigu ( pilih yang protein sedang )
• 4 butir telur
• 80 gram gula pasir
• 20 gram cokelat bubuk
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh emulsifier atau TBM
• 80 gram margarin, lelehkan
• Buttercream atau selai buah secukupnya

Cara Membuat :

1. Langkah pertama kocok telur , gula dan emulsifier sampai mengental dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk , susu bubuk, aduk-aduk sampai merata.
2. Lalu tuang margarin yang sudah di lelehkan , sampai tercampur rata.
3. Ambil dan siapkan loyang 24x24x2cm yang sudah diolesi margarin dan kertas roti.
4. Setelah itu tuangkan adonan di atas loyang, kemudian panggang ke dalam over bersuhu 180 - 200* ( derajat ) celsius hingga matang selama 15 menit saja.
5. Keluarkan kue dari oven menggunakan kertas roti ataupun serbet bersih.
6. Oleskan buttercream atau selai, kemudian gulung kue bolunya.
7. Diamkan sampai dingin dan kue bolu siap disajikan.

Selamat Mencoba  ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Cokelat Lezat

Kue Bolu Gulung Cokelat

Kue bolu gulung sangat cocok dihidangkan saat bersantai bersama keluarga sambil minum teh, apal gi dengan rasa cokelatnya yang lezat. Berikut resep kue bolu gulung cokelat lezat :

Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram cokelat bubuk
• 85 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt SP
• 2 lembar kertas roti
• 2 sdm butter cream untuk olesan

Cara Membuat :

1. Lelehkan margarin bersama cokelat bubuk, aduk rata lalu sisihkan sementara.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C. Pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.
4. Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan butter cream lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
5. Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

Selamat Mencoba  ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Pandan Enak Lembut

Kue Bolu Gulung Pandan

Sekarang ini pembuatan kue bolu gulung sudah banyak divariasikan, baik rasa maupun campuran bahannya, salah satunya kue bolu gulung pandan. Berikut resep kue bolu gulung pandan enak lembut :

Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 85 gram margarin, lelehkan
• ½ sdt pasta pandan
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt SP (cake emulsifier)
• 2 lembar kertas roti
• 2 sdm butter cream + 2 sdm selai kacang untuk olesan

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer hingga mengembang dan putih mengental. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan menggunakan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata. Ambil 3 sdm adonan lalu campur rata dengan pasta pandan.
• Tuang adonan putih ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Semprotkan adonan pandan di atasnya berbentuk garis serong lalu bentuk batik dengan lidi.
• Panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C. Pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.
• Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan campuran butter cream dan selai kacang lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
• Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

  Selamat Mencoba  ^_^