Resep dan Cara Membuat Kue Nastar

Kue Nastar

Kue nastar rasanya sangat enak dan gurih biasanya berbentuk bulat dengan isi selai didalamnya,yang  membuat kue nastar terasa makin yummy. Membuat kue nastar nggak susah kok, berikut resepnya kalo sobat ingin mencobanya dirumah :

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 175 gram mentega
• 100 gram gula pasir
• 50 gram gula halus
• 50 gram cengkeh untuk hiasan
• 25 gram tepung maizena
•  4 butir telur ( 1 untuk olesan, 3 untuk adonan )
• 2 cm kayu manis
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/2 buah nanas parut
• 1/2 sendok teh garam

Selai :

• Rebus nanas parut dengan gula paisr, kayu manis, dan garam hingga agak mengering.
• Kemudian aduk-aduk hingga membentuk selai.

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu ayak.
2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
3. Kemudian ambil adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga donan bisa di bentuk.
4. Setelah itu, hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
5. Panggang selama 25 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan tunggu hingga kue menjadi dingin, dan kue nastar siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba.

Resep dan Cara Membuat Es Kacang Hijau enak

Es Kacang Hijau

Kacang hijau selain digunakan untuk campuran bahan kue juga bisa digunakan sebagai minuman yang segar dan menyehatkan. Apalagi untuk ibu-ibu yang lagi hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang hijau. Selain itu kacang hijau juga tinggi serat dan rendah lemak. Berikut resep es kacang hijau yang enak :

Bahan:

•  200 gram gula merah
• 250 ml air
• 200 gram kacang hijau, cuci, rendam minimal 2-3 jam dengan air hangat.
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air
• daging buah nangka, potong-potong
• ½ gelas santan kental dari ¼ butir kelapa, jika suka
• susu kental manis
• es serut/ es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air bersama gula merah, aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan.
   Rebus kacang hijau bersama air dan daun pandan hingga empuk. Masukkan air gula merah, aduk rata.
2. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, es batu atau es serut lalu beri susu kental manis di atasnya.

Resep dan Cara Membuat Kuping Gajah

Kuping Gajah

Kuping gajah merupakan salah satu kue yang bisa dijadikan camilan, rasanya manis, gurih dan renyah. Bentuknya bulat pipih mirip kuping gajah tapi lebih kecil tentunya dari kuping gajah beneran ^_^ Berikut resep kuping gajah :

Bahan :

• 300 gram tepung terigu, diayak halus.
• 2 sendok makan margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula halus
• 11/2 sendok makan cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 75 ml santan kental (dari parutan 1/2 butir kelapa), dimasak dan dinginkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan-bahan  margarin, tepung terigu, gula, garam, dan vanili, aduk hingga    adonan tercampur rata.
2. Masukkan telur, tuang dengan santan sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket.
3. Tambahkan cokelat bubuk pada 1/4 adonan pada wadah terpisah, aduk-aduk hingga rata. Diamkan sisa adonan tetap berwarna putih.
4. Pipihkan tipis adonan putih kira-kira setebal 2 mm. Demikian juga untuk adonan cokelat kira-kira sama dengan ukuran adonan warna putih.
5. Taruh lapisan adonan cokelat di atas lapisan adonan putih, gulunglah kedua adonan sambil padatkan secara perlahan-lahan. Masukkan dan diamkan adonan selama 2 jam dalam lemari es sampai adonan mengeras.
6. Setelah 2jam keluarkan, potong-potong adonan gulung dengan tebal kira-kira 1 mm dengan pisau tajam lalu tipiskan lagi adonan yang telah dipotong tadi.
7. Goreng hasil potongan adonan dalam minyak yang banyak dan panas sampai matang dan berwarna kuning agak kecoklatan. Setelah dirasa matang angkat lalu tiriskan.
8. Sajikan Kue Kuping Gajah dalam stoples kedap udara untuk menjaga kue tetap renyah  dan lebih tahan lama.

Selamat mencoba