Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Kering

Kue Brownies Kering

Bahan :

• 300 gram tepung terigu
• 250 gram dark coklat
• 150 gram margarin
• 50 gram coklat bubuk
• 3 butir telur
• 1/4 gula pasir / gula halus
• 1 sendok teh baking powder untuk taburan
• Kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar
•  Vanila bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama-tama lelehkan dark coklat terlebih dahulu, dinginkan.
2. Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam. Kemudian kocok hingga mengembang dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga larut di tempat lain dan hingga setengah mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga bahan tercampur rata.
4. Masukkan adonan coklat pertama, kemudian campurkan dan aduk hingga rata.
5. Masukkan pada loyang cetak yang telah diolesi margarin, lalu taburi dengan kacang tanah yang telah dihancurkan kasar. Panggang brownies hingga setengah matang dengan suhu 150 derajat celcius kurang dari 10 menit.
6. Setelah itu angkat dan potong-poting sesuai selera, dinginkan.
7. Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih selama 15 menit. Angkat kembali dan dinginkan.
8. Setelah brownies masak, anda dapat menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik sebelum dihidangkan.

 Selamat mencoba

Resep dan Cara Membuat Es Teler

Es Teler

Bahan :

• Alpukat 3 buah ( 1 kg ), potong kotak
• Nangka 15 biji potong dadu
• Kelapa muda ( degan ) 4 buah, ambil dagingnya
• Kolang-kaling 250 gram
• Susu kental manis putih 150 ml
• Santan 1 liter dari 1 butir kelapa
• Daun pandan 1 lembar
• Garam secukupnya
• Sirup pandan 1 liter
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Air 300 ml
• Gula pasir 150 gram
• Es serut secukupnya

Cara membuat es teler :

1. Langkah pertama buat agar-agar lebih dulu: Campurkan air, agar-agar dan 75 gram    gula pasir, rebus hingga mendidih, angkat dan bekukan.
2. Serut agar-agar dengan serutan keju, angkat dan sisihkan.
3. Campur santan, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.Angkat dan dinginkan.
4. Rebus kolang-kaling dengan 75 gram gula pasir hingga lunak. Angkat dan buang airnya.
5. Atur dalam mangkuk saji : Alpukat, nangka, kolang-kaling dan agar-agar serut. Tuang sirup dan santan secukupnya.
6. Tambahkan es serut dan susu kental manis. Sajikan es teler selagi masih dingin.

Selamat Mencoba

Resep dan Cara Membuat Kue Havermut Keju Enak

Kue Havermut Keju

Kue havermut keju termasuk salah satu jenis kue kering biasanya dihidangkan pada saat ada momen-momen tertentu seperti hari-hari besar atau pada saat ada acara keluarga. Tapi misal pas nggak ada acara khususpun boleh kok menghidangkan kue havermut keju ini, so sambil latihan bikin kue bisa dicoba deh resep yang satu ini, yuk mari ^_^

Bahan :

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram margarin
• 75 gram keju parut
• 50 gram havermut, blender sebentar
• 50 gram corn flakes, remas-remas
• 20 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Kocok margarin selama 30 detik, kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Setelah itu masukkan tepung, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata secara bergantingan dengan havermut.
2. Masukkan corn flake, keju dan garam, lalu aduk hingga rata dan menyebar.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan margarin sebelumnya.
4. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian masukkan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius atau hingga berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples.
6. Kue havermut keju siap untuk dihidangkan.

 Selamat mencoba

Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde

Wedang Ronde

 

Wedang ronde merupakan minuman hangat yang terbuat dari jahe dengan isi bola-bola dari tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah yang gurih, sangat cocok diminum disaat hawa dingin karena menghangatkan badan dan sekaligus baik untuk kesehatan.

Bahan Ronde:

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sendok teh garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes pewarna merah cabai

Bahan Isi:

• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Sirup Jahe:

• 2.000 ml air
• 400 gram gula pasir
• 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 6 batang serai, dimemarkan

Bahan Pelengkap:

• 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
• 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak
• 25 gram sagu mutiara merah
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan

Cara membuat:

1. Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, gula pasir , dan garam sampai rata. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Sisihkan.
2. Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata masing-masing adonan.
4. Ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sirup jahe, rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.
7. Sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.

Untuk 8 porsi